طرز تهیه میگو پلو بوشهری

مواد لازم برای طرز تهیه میگو پلو بوشهری 

• میگو پاک شده : 400 گرم
• برنج : 4 پیمانه
• گشنیزخرد شده : 150 گرم
• شنبلیله خرد شده : 50 گرم
• پیاز : 2 عدد
• سیر: 5 حبه
• تمر هندی :3 تا 4 قاشق غذا خوری
• رب گوجه فرنگی : 1 قاشق غذا خوری
• گرد لیمو عمانی ، زرد چوبه ، ادویه کاری و فلفل قرمز : از هر کدام یک قاشق چای خوری
• نمک و روغن : به مقدار لازم

دستور پخت میگو پلو بوشهری 

برای طرز تهیه میگو پلو بوشهری  پیاز و سیر را تفت داده ، سبزی خردشده را اضافه کنید تا سرخ شود . رب گوجه، ادویه‌ها ، کمی تمر هندی و در نهایت میگوها را اضافه کنید . میگو نباید بیش از ۵ تا ۷ دقیقه تفت بخورد تا سفت نشود). برنج را آبکش کرده و لایه‌لایه از برنج و مواد میگو درون قابلمه بریزید و دم بگذارید.