طرز تهیه پاکورا

فهرست :

مواد لازم برای تهیه پاکورا

آرد نخودچی : 1.5 پیمانه
آرد گندم : 2 قاشق غذا خوری
تره خرد شده : به مقدار دلخواه
پیاز : یک عدد ( نگینی خرد و یا رنده شود )
سیر : 2 حبه ( له شود )
بیکینگ پودر : 1 قاشق غذا خوری
ادویه کاری : 1 قاشق غذا خوری
زرد چوبه و فلفل قرمز : 1 قاشق چای خوری
نمک : 1 قاشق چای خوری
آب ولرم : 1 پیمانه

دستور پخت پاکورا

برای طرز تهیه پاکورا آرد نخود آرد گندم بیکینگ پودر و ادویه ها را مخلوط کرده و با اضافه کردن آب خمیری نرم مانند درست کنید . سبزیجات ذکر شده را به خمیر بیفزایید . قاشق قاشق از این مواد را در روغن داغ و فراوان شناور سرخ کنید تا پف کرده و طلایی شود .