آرد را تفت می‌دهند تا بو داده شود ، سپس روغن را اضافه کرده و هم می‌زنند. شهد (ترکیب آب، شکر، گلاب، هل و زعفران) را کم‌کم اضافه می‌کنند و آن‌قدر روی حرارت هم می‌زنند تا حلوا بپزد و کش‌دار شود .